Рецепт картофельно-лукового торта с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, ТортыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 36Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 108 килокалорийПростой пошаговый рецепт картофельно-лукового торта домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 36. Блюдо содержит всего 108 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииОливковое масло extra virgin 7 столовых ложекИспанский лук 350 гКартофель 500 гКрупная соль по вкусуКуриное яйцо (крупное) 8 штукСвежемолотый черный перец по вкусуЧеснок 1 зубчикДеревенский хлеб 1 головкаСалат фризе 1 головкаХересный уксус 2 чайные ложкиРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 160 градусов.В огнеупорной сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавьте нарезанный полукольцами лук и обжарьте до золотистого цвета 8–10 минут. Переложите в небольшую миску.Верните сковороду на огонь и добавьте еще ложку масла. Добавьте нарезанный тонкими кружками картофель, накройте крышкой и обжарьте, аккуратно перемешивая, 12–15 минут до мягкости. Переложите в миску к луку и перемешайте.В другой миске слегка взбейте яйца с солью и перцем. Вылейте к картофелю с луком и снова перемешайте.Верните сковороду на огонь и добавьте еще ложку масла. Выложите картофельную массу и готовьте примерно 1,5 минуты, пока слегка не подрумянятся края. Накройте и готовьте до готовности яиц около 10 минут.Снимите крышку и отправьте в духовку подрумяниться.Тем временем, разрежьте круглую головку деревенского хлеба вдоль пополам. Из нижней части извлеките большую часть мякоти. Отправьте «корзинку» под гриль в духовку подрумяниться. Достаньте из духовки и сбрызните 3 ложками оливкового масла и натрите внутри зубчиком чеснока.В миске смешайте нарезанный салат с оставшимся оливковым маслом, уксусом, солью и перцем.Выложите зелень в хлеб. сверху положите яично - картофельную массу.Порежьте на сегменты и подавайте.