Рецепт картофеля с курицей в баклажанном соусе тушеный в мультиварке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, Для мультиваркиВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 313 килокалорийКартофель с курицей в баклажанном соусе тушеный в мультиварке - очень вкусное и сытное блюдо для вашего повседневного стола. Баклажаны закладываются в чашу мультиварки вначале готовки, развариваются и соединяются с жидкостью, получается отличный, очень вкусный соус, в котором и тушится курица с картофелем. Ингредиенты на 3 порцииКурица (филе или красное мясо) — 250 гКартофель — 800 гБаклажаны — 1 штЛук репчатый — 1 штПерец сладкий болгарский — 1 штСоль, перец черный молотый (по вкусу)Специи и приправы (по вкусу)Чеснок — 1 зуб.Лист лавровый — 1 штМасло растительное — 3 ст. л.Вода горячая или бульон — 200-250 млРецепт пошагового приготовленияМясо курицы порезать брусочками. Также порезать и очищенные баклажаны. Лук нарезать кусочками.В чашу мультиварки влить растительное масло, поместить в него курицу. Выставить программу «жарка» на 20 минут. К курице добавить лук, перемешать и обжаривать 10 минут. Затем добавить баклажаны, обжаривать еще 5 минут. После этого добавить порезанный сладкий перец, готовить оставшееся время. Все поперчить, посыпать специями.Картофель очистить, порезать средними кусочками и добавить в чашу. Влить горячую воду или бульон, всыпать соль по вкусу и приправы и измельченный чеснок.Добавить лавровый лист и выставить программу «тушение» на 1 час. Блюдо перемешать. Баклажаны разварились, смешались с жидкостью и получился замечательный соус.Подать вкуснейший картофель с курицей, тушеный в баклажанном соусе в горячем виде к столу со свежими овощами. Приятного аппетита!