Рецепт курицы по-каирски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из курицыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 190 килокалорийПревосходный рецепт этого блюда не может не понравиться! Курица по-каирски звучит не только вкусно, но и заманчиво. Каждый, кто слышит название этого кулинарного рецепта, наверняка хотя бы на минутку задумался о том как же его готовить. Ингредиенты на 8 порцийГрибы (свежие) 100 грВетчина 30 грКурица 1 шт.Бульон (куриный) 1 стак. (200 мл)Помидоры (красные) 2 шт.Петрушка по вкусуУкроп по вкусуОливковое масло 1 стол. л.Лук репчатый 1 шт.Соль по вкусуРецепт пошагового приготовленияДля этого курицу промываем и разделываем по частям. В сковородку наливаем оливковое масло и разогреваем, убавляем огонь. Филе и ножки курицы обжариваем на медленном огне в оливковом масле. Лук очищаем, промываем под проточной водой и нарезаем полукольцами. Ветчину шинкуем мелко, свежие грибы промываем, делим их на равные четыре части поперек. Зелень промываем и измельчаем. Когда мясо курицы подрумянятся, добавляем к нему мелко нашинкованный лук, вареную рубленую ветчину, грибы и ароматическую измельченную зелень. Обжариваем 4-5 минут на слабом огне и заливаем бульоном и провариваем. Затем прибавляем мелко нарезанные помидоры, солим и тушим 10-15 минут до мягкости мяса. Курицу можно подавать без гарнира или приготовить гарнир из домашней лапши, заправленной сливочным маслом. Подаем эту еду со свежими овощами. Этот рецепт родом из арабской кухни, полюбился многим людям соседствующих стран и не только.
@Asuogabdo, умничка! Какой аппетитный рецептик курицы по-каирски сварганила. Попробуем с большим удовольствием!