Рецепт жареной рыбы с чесноком и сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 302 килокалорийОбычные кусочки жареной рыбки. Но если ее предварительно замариновать, а потом пожарить с чесночком и сыром, получится совершенно новый вкус и очень даже привлекательный и красивый внешний вид. Можно подать как самостоятельное блюдо, можно приготовить отдельный овощной гарнир. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииФиле рыбы — 600 ГраммСоевый соус — 2 Ст. ложкиЛук репчатый — 1 ШтукаПерец, соль, лавровый лист, укроп — По вкусуЛимон, сок — 1/1, ШтукиЧеснок — 4-5 ЗубчиковСыр — 200 ГраммРецепт пошагового приготовленияРыбу почистить, отделить от хребта и нарезать порционными кусками. Приготовить маринад. Лук нарезать кольцами, вылить соевый соус, специи и приправы, лимонный сок и перемешать с рыбой. Мариновать рыбу не менее часа.После маринования очистить рыбку от маринада, обвалять в муке и прожарить с двух сторон до появления золистой корочки. Куски пожаренной рыбы сложить на сковороде, посыпать тертым чесноком. На каждый кусок рыбы положить дольку сыра. Сыр можно не резать, а натереть на крупной терке. Закрыть крышкой сковородку, убавить огонь и дождаться, когда сыр расплавится. До готовности рыбу можно довести в духовке. Тогда крышкой сковороду закрывать не надо.