Рецепт пирога с клубникой в шоколаде с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВыпеканиеВремя подготовки: 40 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 108 килокалорийНеобычный пирог-тарт, где в качестве начинки выступает ореховый крем с бананом и клубникой в шоколаде. Получается очень интересный вкус! Шоколад отлично сочетается как с бананом, так и с клубникой. Я брала изначально горькой шоколад, но мне кажется, что с молочным тоже получится отлично. Ингредиенты на 4 порцииКлубника - 300 гдля крема:Яйцо куриное - 2 штСливочное масло - 100 гСахар - песок - 100 гГрецкие орехи - 100 гБанан - 1-2 штдля теста:Мука - 150 гСливочное масло - 100 гЯйцо или желток - 1 штСахар - песок - 60 гдля шоколадного крема:Горький шоколад - 100 гСливочное масло - 15 гРецепт пошагового приготовленияЗаранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Взбейте масло вместе с яйцами и сахаром.Добавьте просеянную муку и заместите пластичное однородное тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на полчаса.Тем временем займемся начинкой и сделаем банановый крем. Для этого взобьем яйца с сахаром и размягченным сливочным масломВсыпем в яичную смесь измельченные грецкие орехи. И, наконец, добавим банан и все хорошо взобьем до однородностиРастопим шоколад и сливочное масло на водяной бане и перемешаем до получения однородной густой шоколадной массы. Клубнику промоем, удалим хвостики и высушим. Каждую ягоду обмакнем в шоколадный крем и дадим крему застытьДостаньте тесто из холодильника, раскатайте между слоями бумаги для выпечки и выложите в форму для выпекания. На тесте с произвольном порядке разместите клубнику в шоколаде и залейте банановым кремом. Слегка потрясите форму, чтобы крем лег плотно и ровно.Выпекайте при температуре 180 С в течение 30-40 минут. Крем должен полностью схватиться, а тесто - пропечься.Приятного чаепития!