Рецепт сельди в горчичном маринаде с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Закуски из рыбыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, На праздник, На день рожденияВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 97 килокалорийСельдь в горчичном маринаде - отличная закуска к картофелю в мундирах или для бутербродов. Маринад для этой сельди готовится на основе двух видов горчицы: русской и французской. Перед употреблением сельдь выдерживается в маринаде 12 часов. Ингредиенты на 4 порцииСельдь — 1 штЛук репчатый — 1 штСок лимона — 0.5 штГорчица французская — 1 ст. л.Горчица русская — 1 ст. л.Сахар — 1 ч. л.Масло подсолнечное — 3 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияСельдь освободить от головы и хвоста, разрезать по хребту. Снять шкуру.Отделить филе от хребта, удалить внутренности и чёрную плёнку, которая может горчить. Отрезать плавники.Нарезать кольцами репчатый лук.Нарезать подготовленное филе сельди порционными кусочками. Сложить в банку чередую филе с колечками лука.Смешать два вида горчицы, добавить сахар, подсолнечное масло и лимонный сок.Залить содержимое банки подготовленным маринадом, закрутить крышкой и убрать в холодильник на 12 часов.Подавать вкуснейшую селёдку на бутербродах и с картошечкой. Приятного аппетита!
@sukhova98, спасибо за новый вариант сельди в горчичном маринаде. Нужно будет обязательно попробовать