Рецепт домашнего майонеза с лимонным соком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 5 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 312 килокалорийПростой пошаговый рецепт домашнего майонеза с лимонным соком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 5 минут. Блюдо содержит всего 312 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияРастительное масло 150 млЯйцо куриное 1 штукаГорчица 1 чайная ложкаСахар ½ чайной ложкиСоль ¼ чайной ложкиЛимонный сок 1 столовая ложкаСпеции по вкусуРецепт пошагового приготовленияСмешиваем соль, сахар, лимонный сок и специи, какие хотите, только не соленые.В банку или любую другую емкость (диаметром как блендер или чуть шире, но не намного — это ВАЖНО!), наливаем масло. Туда же — предыдущую смесь.Добавляем горчицу. Не перемешиваем.Вбиваем целое яйцо. ВАЖНО, чтобы желток остался целым.Опускаем блендер в банку, до упора в дно и так, чтобы желток оказался внутри ячейки с ножом.Включаем блендер на 5–10 секунд, не поднимаем. Затем еще секунд на 10.Хозяйке на заметкуЧайные ложки у всех разные, яйца тоже. НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую сначала всыпать всего щепотку соли, если понадобится, досолить потом! Для приготовления майонеза нужен блендер!