Рецепт салата, рыба и авокадо с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 24 килокалорийРецепт приготовления тиляпии с салатом и пюре из авокадо. Количество порций: 1-2 Ингредиенты на 1 порцияЖёлтый перец — 1 Штука (Для салатаОгурец — 1 ШтукаГорсть помидоров черри — 1-2 ШтукОливковое масло — 1 Ст. ложка (Для рыбыФиле теляпии — 1 Штука (большое, 2-е если маленькое, на человека)Лайм — 2 ШтукиПучок кинзы — 1 Штука (мелко нарезать)Соль, перец — - По вкусуКрасный лук — 1/1, Штуки (мелко нарезать)Оливковое масло — 2 Штуки (Для пюре из авокадоБальзамический уксус — 1 Ст. ложкаАвокадо — 1.5 ШтукиВода — 1/1, ЧашкиСоль, перец — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияВ миске совместите филе рыбы, оливковое масло, 1/1, лайма, соль, перец. Хорошенько обваляйте рыбу и поставьте в холодильник.В большую миску добавьте нарезанную кинзу, лук и сок 1.5 лайма. Поместите в холодильник.Очистите и порежьте огурцы, помидоры и перец. Поместите овощи в Зиппакет, встряхните и положите в холодильник.Теперь, приступаем к готовке рыбы. В большую сковороду выложите всю заготовку филе и готовьте на среднем/высоком огне в течении 5 минут с каждой стороны. Затем, лопаткой разбейте рыбу на мелкие фрагменты и готовьте ещё 5 минут, периодически помешивая.Далее, добавьте готовую рыбу к смеси кинзы и лука, хорошенько перемешайте, отставьте в сторону и приготовьте пасту из авокадо: перемешайте до однородной массы 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. бальзамического уксуса, соль, перец, авокадо и воду.Выложите на тарелку овощи, сверху уложите рыбу и, затем, пасту из авокадо и подавайте на стол. Приятного аппетита.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже салат, рыба и авокадо получается здорово!