Рецепт свинины в винном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 235 килокалорийЛюблю мясо, маринованное или тушенное в вине. Блюда приобретают тонкий вкус и аромат вина, а это улучшает общий вкус блюда. Вино придает пикантность и улучшает аппетит. При приготовлении мяса можно добавить немного вина. Вино украсит блюдо, сделает его вкусным и ароматным. Использование в блюде чернослива придает особый аромат копчения, дымка. Количество порций: 10 Ингредиенты на 10 порцийЧернослив вяленый — 5 ШтукСвинина — 700 ГраммЛук репчатый — 2 ШтукиКрасное вино сухое — 2 СтаканаРастительное масло — 3 Ст. ложкиСпеции к свинине, соль, сахар — По вкусуРецепт пошагового приготовленияДля приготовления блюда нарезаем репчатый лук полукольцами.Мясо свинины нужно вымыть, удалите все лишнее (косточки, лишний жир). Саму мякоть нарезаем кубиками.На растительном масле, прямо в сотейнике, обжариваем лук, потом добавляем мясо. С одной стороны мясо хорошо схватится, перемешиваем. Добавляем специи.Вливаем стакан красного вина, тушим на малом огне около 30 минут. Потом еще подливаем второй стакан вина, тушим еще 30 минут. В самом конце добавляем немного сахара и соли.Чернослив нужно вымыть. Нарезаем его небольшими кусочками и добавляем к томящемуся мясу.Готовое мясо подаем к столу. Приятного аппетита!
Обалденный рецептик свинины в винном соусе. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!