Рецепт солянки зимней по‑эстонски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 407 килокалорийПростой пошаговый рецепт солянки зимней по‑эстонски домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 407 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииРепчатый лук 2 головкиСоленые огурцы 3 штукиОхотничьи колбаски 2 штукиСосиски 2 штукиШпикачки 2 штукиТоматная паста 1 стаканОливки по вкусуМаслины по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЛавровый лист по вкусуРецепт пошагового приготовленияНарезать и пожарить на оливковом масле лук (лука должно быть много!), добавить нарубленные огурцы (можно маринованные) и томатную пасту. Хорошо прожарить.Вскипятить воду. Заправить приготовленной зажаркой. Добавить нарезанные грудинку, сосиски, копченые колбаски, шпикачки — всего, что найдется.Добавить оливки и маслины. Затем приправить зеленью, поперчить, посолить по вкусу.Дать настояться 5–10 минут.Хозяйке на заметкуПо желанию, добавить ломтики лимона.
Именно солянку зимнюю по‑эстонски часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.