Рецепт курицы с персиками и фисташками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 177 килокалорийНежнейшее куриное филе, тушеное в вине с курагой, фисташками и персиками. Очень необычно и изысканно. Ингредиенты на 7 порцийКуриное филе 600 гФисташки 75 гКурага 6 шт.Персик 3 шт.Лук 3 шт.Чеснок 2 зубчикаБелое сухое вино 150 млМасло оливковое 3 ст. л.Соль, перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияОчистить и мелко нарезать лук и чеснок. В кастрюле с толстым дном обжарить их на оливковом масле до прозрачности лука.Разрезать куриные грудки на кусочки 2-3 см. Измельчить в блендере фисташки и курагу, но не слушком сильно. Персики ошпарить горячей водой, снять кожицу и нарезать соломкой.Добавить в кастрюлю кусочки курицы, курагу с фисташкам и вино. Тушить на медленном огне 20 минут. Посолить и поперчить.Когда курица почти готова, добавить персики и тушить еще 5 минут. Подавать блюдо горячим с гарниром из белого риса.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать курицу с персиками и фисташками, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.