Гуляш в хлебе

Рецепт гуляша в хлебе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Гуляш
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 168 килокалорий

Гуляш в хлебе выглядит вкусно, тепло, по-домашнему. Кстати, хлеб для такого гуляша вы также можете испечь в домашних условиях. А если выберете покупной, то приобретайте небольшие, круглые буханки.
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Куриная грудка — 3 Штуки
• Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
• Картошка — 3-4 Штук
• Сельдерей, стебли — 3-4 Штук
• Морковь — 1-2 Штук
• Луковица — 1 Штука
• Чеснок — 2 Зубчика
• Соль, перец — По вкусу
• Мука — 3-4 Ст. ложек
• Вода или бульон — 2-3 Стаканов

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления гуляша в хлебе надо выбрать небольшой круглый хлеб, плотный, можно с семечками, темный или светлый - по вкусу. В некоторых пекарнях можно даже найти специальный хлеб для супа.
2. Итак, как приготовить гуляш в хлебе?
3. Куриную грудку нарежьте кусочками.
4. В большой толстостенной сковороде на растительном масле обжарьте грудку со всех сторон на среднем огне до белого цвета.
5. Пока грудка обжаривается, подготовьте овощи. Картошку почистите, помойте, нарежьте небольшими кубиками. Сельдерей измельчите. Луковицу нарежьте кубиками, а морковь - толстыми полукольцами. Чеснок измельчите.
6. Добавьте нарезанные овощи в сковороду к курице. Жарьте, помешивая, в течение 3-4 минут.
7. Посолите, поперчите, добавьте достаточно кипяченой воды или бульона, чтобы курицу и овощи на полсантиметра покрыть жидкостью.
8. Доведите до кипения, затем температуру понизьте и тушите до мягкости овощей на медленном огне под крышкой.
9. Муку размешайте в небольшом количестве воды и добавьте в сковороду.
10. Постоянно помешивайте, пока соус не загустеет и не станет однородным.
11. С хлеба срежьте «крышечку», аккуратно вырежьте мякиш.
12. Подавайте гуляш в хлебе, прикрыв «крышечкой».
13. Гуляш в хлебе готов!
14. Приятного аппетита!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

отличная тема уже в закладке.

 

Именно гуляш в хлебе часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить гуляш в хлебе - очень вкусно!!!