Рецепт кабачковых блинов на кефире с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 259 килокалорийПростой пошаговый рецепт кабачковых блинов на кефире домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 259 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииДля выпекания:сливочное маслорастительное маслоДля теста:1 небольшой цукини200 г пшеничной муки1 ст. л. овсяных отрубей1 яйцо250 мл кефира1/1, ч. л. соли2 ст. л. растительного маслаРецепт пошагового приготовленияОчистите цукини и натрите на крупной терке. Добавьте яйцо, соль и отруби, перемешайте ложкой. Влейте кефир и растительное масло, всыпьте половину муки и снова перемешайте. Добавляйте муку, пока не получится тесто консистенции густой сметаны. Сразу же выпекайте блины.Разогрейте сковороду на средне - сильном огне. Влейте немного растительного масла и добавьте кусочек сливочного. Поворачивайте сковороду, чтобы масло полностью покрыло дно.Перемешайте тесто и влейте в сковороду один половник. Поворачивайте сковороду, чтобы тесто полностью покрыло дно. Жарьте, не трогая блинчик, 1–2 минуты, пока края не начнут коричневеть. Подденьте край лопаткой и переверните. Готовьте еще 1–2 минуты с другой стороны, затем переложите на блюдо.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на кабачковые блины на кефире (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Рецепт кабачковых блинов на кефире понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо