Рецепт брускетты с помидорами и оливками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняТехнология приготовления: Запекание в духовкеПовод: Новый годВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 69 килокалорийПростой пошаговый рецепт брускетты с помидорами и оливками итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 69 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийхлеб белый 4 кускачерри 400 гкаперсы 20 голивки (зеленые и черные, без косточек) 30 гсольперец черныймасло оливковое (Extra Virgin)базилик (зеленый)соус песто (из базилика) 20 гореганоРецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты.Нарезать помидоры черри.Порубить оливки и каперсы.Соединить в миске черри, каперсы и оливки.Добавить вяленые томаты.Добавить сушеные травы.Посолить.Заправить оливковым маслом.Подсушить хлеб в тостере, на сковороде или в духовке до образования золотистой корочки.Натереть зубчиком чеснока.На подсушенный хлеб выложить массу из помидоров, оливок и каперсов.Украсить брускетту свежим базиликом.И соусом песто из базилика.Сбрызнуть оливковым маслом.Кристиано Андреини, шеф - повар ресторана «Пьяцца Росса», посыпает брускетты высушенными и молотыми в порошок черными оливками.Это авторский ингредиент, который не продается, но при желании его можно сделать дома, поместив оливки в электросушилку.Брускетты с помидорами, каперсами и оливками готовы! Эта итальянская закуска будет выигрышно смотреться на любом праздничном столе! Приятного аппетита!
@Eoiwher, умничка! Какой аппетитный рецептик брускетты с помидорами и оливками сварганила. Попробуем с большим удовольствием!