Рецепт ледяной рыбы с картофелем и чесноком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 258 килокалорийПростой пошаговый рецепт ледяной рыбы с картофелем и чесноком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 258 килокалорий. Ингредиенты на 2 порциисольмасло оливковое – 20 млчеснок – 1 головкаледяная рыба – 4 тушки по 100 г каждаязеленый базилик – 4 веточкикартофель – 4 молодые картофелинырастопленное сливочное масло – 50 гРецепт пошагового приготовленияРыбу почистить, удалить плавники, промыть и обсушить. Картофель вымыть и, не очищая, нарезать кружочками толщиной 0,5 см.Противень застелить пергаментной бумагой, выложить картофель и приправить специями, сбрызнуть небольшим количеством растопленного сливочного масла.Запечь картофельные кружочки в духовке при 200°C в течение 7–9 мин. Затем уложить на картофель рыбу, обильно обмазанную сливочным маслом и приправленную солью и перцем.Рядом положить разделенную на зубчики головку чеснока и продолжать запекать еще 12 мин. при той же температуре.Подавать рыбу горячей, на ложе из картофеля, украсив базиликом и оливковым маслом.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Спасибо за рецепт, готовила ледяную рыбу с картофелем и чесноком на день рождения сестры Всем понравилось