Теплый салат из баклажанов с омлетом

Рецепт теплого салата из баклажанов с омлетом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Завтраки, Омлет
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 246 килокалорий

Простой пошаговый рецепт теплого салата из баклажанов с омлетом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 246 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Цукини 1 штука
• Баклажаны 2 штуки
• Помидоры 2 штуки
• Репчатый лук 1 головка
• Морковь 1 штука
• Сладкий перец 1 штука
• Кетчуп 2 столовые ложки
• Яйцо куриное 2 штуки
• Сметана 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Молоко 50 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Баклажаны, цукини, морковь, сладкий перец и лук нарезать соломкой и обжаривать на растительном масле 15–20 минут.
2. Яйца взбить с молоком и запечь омлет.
3. Помидоры нарезать тонкими ломтиками.
4. Для заправки смешать сметану и кетчуп.
5. Перемешать овощи с омлетом и заправить салат. Посолить.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик теплого салата из баклажанов с омлетом