Рецепт пасты с чесноком, гребешками и рукколой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухняСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 57Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 807 килокалорийПростой пошаговый рецепт пасты с чесноком, гребешками и рукколой итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 57. Блюдо содержит всего 807 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииПаста «Волосы ангела» 250 гГребешки с икрой 20 штукОливковое масло 150 млЧеснок 2 зубчикаБелое сухое вино 3 столовые ложкиРуккола 100 гЛимонный сок 1 столовая ложкаЛистья кинзы (кориандра) 25 гРецепт пошагового приготовленияОчистите гребешки и высушите бумажным полотенцем. Доведите воду в кастрюле до кипения, добавьте пасту и сварите. Слейте пасту перемешайте с 1 столовой ложкой масла.Тем временем, разогрейте 1 столовую ложку масла в сковороде, добавьте чеснок и жарьте несколько секунд, но не до коричневого цвета. Добавьте вино и лимонный сок, снимите с огня.Разогрейте гриль и смажьте маслом. Посыпьте солью гребешки и готовьте по 1 минуте с каждой стороны. Слегка разогрейте чесночную смесь и добавьте рукколу и томите на среднем огне 1-2 минуты.Выложите на пасту и добавьте оставшееся масло и половину нарезанного кориандра. Хорошо перемешайте. Разложите пасту по 4 тарелкам, сверху выложите гребешки и посыпьте кориандром.
как вкусно! Я полюбила пасту с чесноком, гребешками и рукколой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
@tublauba, рецепт пасты с чесноком, гребешками и рукколой ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!