Рецепт гречневой каши с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: УжинВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 224 килокалорийКак сделать обычное блюдо из гречки необычным и очень вкусным? Это просто. Достаточно взять самые простые продукты, которые прекрасно сочетаются с гречневой кашей: капусту, морковь, адыгейский сыр, сметану и побольше сливочного масла, ведь как известно «кашу маслом не испортишь», поместить все ингредиенты в глиняные горшки и запечь. Аромат, который разнесётся по всему дому, будет незабываемым, а изрядно надоевшая гречка —блюдом, которое достойно маленького домашнего пира. Ингредиенты на 3 порцииВода кипячёная 200 млКапуста белокочанная 200 гКрупа гречневая 1 ст.Масло топлёное 50 гМорковь 1 шт.Смесь хмели - сунели 1 ч. л.Соль 10 гСыр адыгейский 200 гРецепт пошагового приготовленияДля приготовления блюда понадобится гречка, морковь, капуста, сыр адыгейский или панир, сливочное масло или топлёное, соль, вода и специи.Морковь натереть на крупной тёрке, а капусту нарезать соломкой.Сыр нарезать кубиками.В разогретой сковороде на масле обжарить до золотистого цвета сыр.Затем добавить капусту, морковь и обжарить 10-15 минут.Далее добавить специи и соль, тщательно перемешать и отставить в сторону.Сварить гречку, заправить маслом и солью.Взять глиняный горшочек и выложить слоями гречку, затем сметану, далее сырно - овощную смесь.Укладывать ингредиенты слоями до тех пор, пока не заполнится горшочек и добавить 100 мл воды. Накрыть крышкой и запекать в разогретой духовке при температуре 200 °C около 15 минут.Если вода не впиталась — откройте крышку и запекайте ещё 5 минут. Подавать со сметаной. По данному рецепту ингредиенты приведены в среднем на 3 горшочка.
Вкуснятина, обожаю гречневую кашу с овощами Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, btedeeli