Джем из красной смородины

Рецепт джема из красной смородины с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Консервирование
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 221 килокалорий

Простой пошаговый рецепт джема из красной смородины домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 221 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Смородина красная 1 кг.
• Сахар 1 кг.

Рецепт пошагового приготовления

1. Лето. Свежие ягоды. Много витаминов. Предлагаю сохранить эти витамины до зимы. Как приятно зимой пить чай с вкусным джемом и пополнять свой организм витамином А, В и Р. Итак: ягоды красной смородины перебираем, отделяем от зеленой веточки и промываем.
2. Чтобы приготовить джем, есть много способов например отвариваем смородину и перетираем через крупное сито. Я применяю другой способ, он намного быстрее, да и джем в процессе уваривания не пригорает. Пропускаем нашу красную смородину через мясорубку (с мелкой решеткой).
3. Измеряем кружкой и столько же добавляем сахара. Должно получится один к одному.
4. Ставим на медленный огонь. Помешиваем и не отходим от джема, пока не сварим (а то джем может убежать).
5. Предварительно подготавливаем баночки. Кипятить их не обязательно, главное хорошо вымыть с хозяйственным мылом или средством для мытья посуды. И не забываем тщательно выполоскать.
6. Горячий джем разливаем по баночкам, накрываем крышечками и закатываем. Укутываем в одеяло и оставляем до полного остывания.

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!