Курица в сметане с красным перцем

Рецепт курицы в сметане с красным перцем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 332 килокалорий

Очередная импровизационная вариация на тему \быстрый, вкусный и легкий ужин из того, что есть на кухне\. Считаю импровизацию удачной - курица в сметане с красным перцем получилась очень вкусной
Больше всего на свете люблю вот такие рецепты, потому что они, как бы сказать понятнее, прикладные. Рецепты с огромным количеством замудренных ингредиентов с непонятными названиями, требующие демонстрировать на кухне трехчасовые чудеса эквилибристики - это конечно хорошо, но подходит скорее для ресторанной кухни. А дома надо чтобы было быстро, вкусно и просто - три черепахи, на которых строится домашняя кухня. Вот курица в сметане с красным перцем - блюдо именно из такого разряда. Когда дома есть несколько каких-то ингредиентов, а в запасе - минут 20 свободного времени после работы. Получается очень достойное блюдо, на приготовление которого уходит совсем немного сил и времени - то, что надо после изнурительного рабочего дня. Приятного аппетита!
Количество порций: 1-2

Ингредиенты на 1 порция

• Куриное филе — 100 Грамм
• Перец красный — 100 Грамм
• Репчатый лук — 100 Грамм
• Сметана — 100 Грамм
• Базилик свежий — 20 Грамм (пучок)
• Растительное масло — 3 Ст. ложки
• Соль — 1 Щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Шаг первый - работаем с ингредиентами. Куриное филе нарезаем некрупными продольными кусочками, перец некрупными кубиками, лук - мелко.
2. Шаг второй - в сковороде разогреваем немного растительного масла, обжариваем в нем кусочки курицы до готовности (около 7 минут на среднем огне). Курицу перекладываем в мисочку, в том же масле обжариваем перец и лук (еще минут 5, до прозрачности лука).
3. Сбавляем огонь почти до минимума, возвращаем в сковороду курицу, добавляем сметану, перемешиваем и тушим около 5 минут.
4. В самом конце добавляем руками нарванный базилик. Подаем с любимым гарниром - как по мне, идет и с рисом, и с гречкой, и с макаронами.

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

@Axtapvanj, спасибо за новый вариант курицы в сметане с красным перцем.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

вы там знаете толк в еде

 

ухтышка какой рецепт курицы в сметане с красным перцем!!!!!!!
слюни текут рекой

 

какая вкусняшка!