Рецепт виндзорского салата с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 540 килокалорийПростой пошаговый рецепт виндзорского салата домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 540 килокалорий. Ингредиенты на 10 порций350 г твердого сырасоль и черный перец по вкусу600 г готового куриного филесок 2 небольших лимонов2 сладкие красные луковицы1 кочан салата (айсберг или романо)300 г белого кишмиша100 г кедровых орехов400 г стручковой фасоли400 г помидоров черри1 стакан орехового маслаДля заправки:2 ст. л. дижонской горчицыРецепт пошагового приготовленияЗаранее приготовить заправку, взбив все ингредиенты. Фасоль отварить в подсоленном кипятке, 3–4 мин., затем откинуть на дуршлаг и обдать очень холодной водой; обсушить.Лук нарезать полукольцами; куриное филе – тонкой соломкой; помидоры и виноград разрезать пополам. Сыр нарезать очень маленькими кубиками (или натереть на терке). Салат нарвать на мелкие кусочки.Смешать все составляющие, добавить заправку; посыпать орехами и подавать.Хозяйке на заметкуКуриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.