Рецепт пасты Marine-Mandarino с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 117 килокалорийПростой пошаговый рецепт пасты Marine-Mandarino домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 117 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциимасло оливковое – 2 ст. л.яйцо крупное – 3 шт.мука просеянная – 300 гсливки жирностью 35% – 1,5коктейль морской – 150 гсоль – 1 щепоткасок мандариновый – 2 шт.орех мускатный свежий – 1 ч. л.мандарин (цедра) – 2 ст. л.лук - шалот – 2 шт.перец белыймасло оливковоесоль – по вкусуРецепт пошагового приготовленияНа рабочую поверхность горкой насыпать просеянную муку. Сделать углубление. Смешать в отдельной посуде яйца, цедру, мускат и масло, вылить в углубление. Вилкой подсыпать края горки к центру. Тесто хорошо вымесить и раскатать толщиной 1,5 мм. Нарезать широкой лапшой - папарделе.Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на оливковом масле с морском коктейлем, посолить, поперчить. Влить сливки, мандариновый сок, готовить до загустения. Отварить пасту в течение 2 минут.Смешать соус с пастой и сразу же подавать. Украсить фиолетовым базиликом.