Медвежатина с грибами

Рецепт медвежатины с грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 4 часа
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 184 килокалорий

Простой пошаговый рецепт медвежатины с грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 4 часа. Блюдо содержит всего 184 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• медвежатина 2 кг
• Шампиньоны 500 г
• Лук 1 головка
• Сливки 25% - ные 200 г
• Специи щепотка
• Чеснок 1 головка

Рецепт пошагового приготовления

1. Медвежатину, нарезанную небольшими кусочками, варить два часа с мелко нарезанными зубчиками чеснока и различными специями по вкусу.
2. Сваренные кусочки обжарить на сковороде до золотистой корочке. Часть бульона оставить в миске.
3. Мясо убрать со сковороды и на оставшемся масле обжарить лук и шампиньоны до золотистого цвета.
4. Добавить к грибам и луку мясо.
5. Сливки смешать с бульоном, добавить в соус специи.
6. Мясо с грибами залить соусом и потушить 10–15 минут.
7. Подавать с зеленью.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Именно медвежатину с грибами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!