Рецепт бургера из норвежской семги с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Бутерброды, Горячие блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Норвежская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 45 порцийКоличество калории: 73 килокалорийРецепт бургера из норвежской семги предназначается настоящим рыболовам и всем, кто любит свежую рыбу. Попробуйте приготовить такой вкуснейший бургер, очень вкусно! Количество порций: 4 Ингредиенты на 45 порцийФарш из норвежской семги — 300 ГраммРубленная норвежская семга — 100 ГраммВустерский соус — 1 Чайная ложкаЛук - резанец — 1 Ст. ложкаЛуковый порошок — 1 Чайная ложкаПорошок копченой паприки — 1 Чайная ложкаЧерри помидоры — 4 ШтукиКрасная луковица — 1/1, ШтукиЧеснок — 1/1, ЗубчикаКориандр — 1 Ст. ложкаБелый винный уксус — 1 Чайная ложкаОливковое масло — 1 Чайная ложкаМайонез — 1 ШтукаАпельсиновый сок — 50 МиллилитровПриправа чипотле — 25 ГраммРецепт пошагового приготовленияДля того, чтобы приготовить бургеры из норвежской семги сначала сделаем фарш и поджарим мясную составляющую блюда. Итак, первым делом надо перемешать с миске следующие ингредиенты:300 г фарша, сделанного из норвежской семги,100 г порубленной норвежской семги (можно крупно порубить, главное, чтобы не было косточек),1 ч. л. вустерского соуса,1 ст. л. измельченного лука - резанца,1 ч. л. лукового порошка,1 ч. л. порошка копченой паприки.Из полученного фарша лепим маленькие котлетки, приплюскиваем их и запекаем на приготовленном гриле в течение одной минуты с каждой стороны. Одна котлетка получается примерно 50 г.Затем нам следует приготовить томатную сальсу. Для этого нам необходимо приготовить следующие продукты и смешать из в миске:4 шт. черри промыть, семена удалить, нарезать кубиками,½ шт. луковицы красной измельчить,½ зубчика чеснока натереть на терке,1 ст. л. кориандра порубить или использовать сушеный,1 ч. л. белого винного уксуса,1 ч. л. оливкового масла.Смешиваем все до однородной массы и перед самой подачей к бургерам солим.Рекомендую также подать к бургерам вкуснейший майонез. Для него понадобится майонез, красный лук, немного апельсинового сока, зубчик чеснока и приправа «Чипотле». Все перемешиваем в блендере и также подаем к бургерам.Маленькие булочки слегка прогреваем на гриле и формируем бургер. Смазываем булочку соусом из майонеза, выкладываем рыбную котлетку, смазываем ее сальсой, затем кусочек сыра «Ярлсберг» и лист салата.Приятного аппетита!
@dvortsevaya94, рецепт бургера из норвежской семги ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать бургер из норвежской семги, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
Вкуснятина, обожаю бургер из норвежской семги Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, dvortsevaya94