Рецепт говядины с огуречным кускусом и йогуртовым соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Ужин, обедВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 144 килокалорийДавайте приготовим ещё одно целое меню для тех, кто придерживается здорового питания и малокалорийного. Блюдо готовится быстро и отвечает всем требованиям витаминно-минерального запаса для организма. 1 порция приблизительно имеет 489 ккал. Готовим! Ингредиенты на 2 порцииВода 150 млГовядина «минутка» 500 гИмбирь свежий 0.5 ст. л.Йогурт натуральный 180 млМасло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.Огурцы 400 гПерец чёрный молотый 2 щепоткаПетрушка свежая 4 ст. л.Соль 0.5 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияПодготовим ингредиенты: говядину - минутку, наразанную на тонкие пластинки, натуральный йогурт, петрушку, свежий имбирь, кускус и огурец.Очистим огурец от кожуры, разрежем на половины и выскребем ложкой семена. Нарежем огурец на 5 мм толщиной пластинки.Закипятим воду, приправим солью и перцем, добавим мелко натёртый имбирь. Кастрюлю убираем с огня.Засыпем кускус и мелко нарезанную петрушку. Накроем и дадим постоять около 5 минут.Тем временем обжарим говядину - минутку на горячем оливковом масле около 2 минут, постоянно мешая.Смешиваем натуральный йогурт с нарезанной мелко петрушкой, приправим по вкусу солью и перцем.Нарезанный огурец добавим к кускусу и перемшаем. Кускус и йогуртовый соус готовы.Сервируем сразу же только что пожаренную говядину с огуречным кускусом и йогуртовым соусом. Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - gurtovykh77 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
@gurtovykh77, спасибо за новый вариант говядины с огуречным кускусом и йогуртовым соусом. Нужно будет обязательно попробовать