Салат Звезда

Рецепт салата Звезда с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 230 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата Звезда европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 230 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Крабовые палочки 200 г.
• Майонез 150 г.
• Куриное яйцо 4 шт.
• Яблоко 1 шт.
• Сыр плавленый 2 шт.
• Поваренная соль 1 г.
• Перец черный молотый 1 г.

Рецепт пошагового приготовления

1. Салат простой и необычный одновременно. Вкус яблока с крабовыми палочками очень органичный. Салат формовой, ибо выкладывая слой за слоем, мы создает форму салата. Итак, крабовые палочка слегка разморозить, чтоб можно было отделить красную часть палочек. Все крабовые палочки формуются в виде рулетика. Прижмите пальцами палочку и слои рулета станут видны. Разверните рулетик, отделив только красную часть. Так поделите все крабовые палочки на стопку из красных частичек и стопку из белых.
2. Белую часть крабовых палочек нужно измельчить мелко. Можете натереть на терку или нарезать ножом на мелкие кусочки.
3. Красную часть крабовых палочек тоже измельчите. Сложите в отдельную мисочку. Этими красными кусочками мы декорируем звезду в красный цвет.
4. Яйца отварить до состояния вкрутую. Остудить. Нарезать меленько или натереть на терку.
5. На плоскую тарелку выложить слой из нарезанных или натертых яиц. Общей массе придайте форму морской звезды. Смажьте его майонезом.
6. Плавленый сырок натрите на терку. Чтоб сырок лучше натирался, его предварительно нужно положить в морозилку холодильника на 30 минут, но не передержите. Следующим слоем выкладываем плавленные сырки. Выравнивайте край, распределяя сырную массу по всей звезде. Смазать майонезом. Следующим слоем выкладываем белую часть измельченных крабовых палочек. Снова смазать майонезом.
7. Яблоко очистить от шкурки. Натереть на терку. Выложить следующим слоем. Не забывайте выравнивать края звезды. После закладки окончательного слоя придать форму будет довольно трудно. Слой яблока смазать майонезом.
8. Чтоб звезде придать яркий вид выкладываем красную часть крабовых палочек, которую мы уже измельчили. Ладошкой слегка прихлопните, чтоб крабовая стружка взялась ровным слоем. Украсьте салат по вашему вкусу. Подравняйте края. Края самой тарелки, где нет салата приведите в эстетический вид. Чтоб удалить следы жира на тарелке вокруг звезды. Смочите чистую ткань в растворе воды и уксуса (1 ст. ложка уксуса на 0,5 стакана воды). Протрите края тарелки салфеткой смоченной в этом растворе. Дайте салату остыть и пропитаться в холодильнике около 1 часа. Теперь он готов.
9. Подайте салат к столу в охлажденном виде. Салат очень вкусный. По консистенции нежный и очень яркий по оформлению. Довольно доступный по цене. Отлично подойдет для домашней трапезы и для застолья. Яблоко выделяет много сока, но салат при этом не течет, а лишь лучше пропитывается. Слои салата хорошо держат форму.

 

Надо попробовать

 

Думаю, быть этому салатику на новогоднем столе... D)

 

@Ueeieywec, аппетитно - чудо!