Рецепт айвового варенья из айвы с грецкими орехами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВареньеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 12 ч 35 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 133 килокалорийМожет и не все оценят прелесть данного рецепта. Но попробовать стоит! Честно признаться, я знаю всего лишь один рецепт из такого фрукта как айва - это еда с названием Варенье из айвы с орехами. Не так давно бабушка моего мужа передала нам из деревне буквально пару килограмм этого фрукта и я не нашла ничего лучше, чем приготовить по маминому кулинарному рецепту именно эту заготовку. Как варить айвовое варенье, я расскажу прямо сейчас. Ингредиенты на 10 порцийАйва (очистить от семенных коробочек) 1 кгСахар 400 грВода 1 стак. (200 мл)Ваниль (1 пакетик) 10 грГрецкие орехи 50 грЛимоны 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля начала тщательно промываем айву, разрезаем фрукты на четыре равные части, вырезаем семена и нарезаем айву дольками.В кастрюльке доводим до кипения воду с сахарным песком (сироп).После этого помещаем айву в приготовленный кипящий сироп и варим в течение 10 минут. По прошествии этого времени снимаем с огня и оставляем на полдня.После этого варенье доводим до кипения и варим примерно 5 минут.Снова остужаем и оставляем на полдня.В третий раз наше варенье доводим до кипения, кладём ванилин, дробленые грецкие орешки, лимон, порезанный тоненькими дольками с кожурой. Сразу после снятия варенья с огня, раскладываем его по баночкам и закрываем.