Рецепт тортеллиней с горошком и ветчиной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 127 килокалорийРецепт приготовления итальянских сырных пельменей с зеленым горошком, ветчиной и лимонной цедрой. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциисоль и молотый перец — - По вкусупельменей сыром — 650 Граммгорошка — 300 Граммоливкового масла — 2 Ст. ложкитонко нарезанной ветчиной — 120 Граммзубчика чеснока — 2 Штукилимонной цедры — 1 Чайная ложкасвежего лимонного сока — 1 Ст. ложкаРецепт пошагового приготовленияВ большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить пельмени до готовности. Отложить в сторону 1/1, чашки жидкости, оставшейся после варки, слить воду и вернуть пельмени в кастрюлю. Добавить зеленый горошек к тортеллини и отложить в сторону.Нагреть 1 столовую ложку масла в кастрюле на среднем огне, добавьте ветчину и чеснок. Готовить, часто помешивая, до коричневого цвета, от 2 до 4 минут.Добавить тортеллини с горошком, зарезервированную жидкость, 1 столовую ложку масла, лимонную цедру и сок, перемешать. Приправить солью и перцем и подавать.
@Эльза_Т, рецепт тортеллиней с горошком и ветчиной ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!