Рецепт курицы под сладким соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 36 килокалорийХотите приготовить птицу, но не знаете, какой рецепт выбрать? Спешу предложить вам очень интересный и аппетитный вариант, как сделать курицу под сладким соусом из апельсинового сока. Этот рецепт приготовления курицы под сладким соусом придется по вкусу всем любителям нестандартных вкусовых сочетаний. В данном случае апельсины также добавлены целиком для более насыщенного и пикантного вкуса, но при желании можно ограничиться только соусом, при этом добавив самые разнообразные специи, например. Количество порций: 6-8 Ингредиенты на 6 порцийКурица — 1 ШтукаАпельсин — 5 ШтукБелое сухое вино — 100 МиллилитровСливочное масло — 1 Чайная ложкаЧеснок — 4-6 ЗубчиковСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаРецепт пошагового приготовленияПтицу вымойте как следует и немного обсушите. Натрите со всех сторон и внутри смесью соли и перца. Выложите в подходящую по размеру жаропрочную форму или на противень.Нарежьте один крупный или пару средних апельсинов средними кружочками.Аккуратно поместите их между шкуркой и мякотью.Постарайтесь протолкнуть дольки как можно дальше, при этом не повредив кожицу.Очистите чеснок, нарежьте крупные зубчики на 2-3 части. Выложите под кожицу и внутрь тушки. Также вы можете использовать по рецепту приготовления курицы под сладким соусом немного измельченного имбиря.Заполните серединку ломтиками апельсина.Плотной ниткой свяжите ножки.Из оставшихся апельсинов выжмите сок. В сотейнике растопите сливочное масло. Добавьте щепотку соли, сок и белое вино. Проварите пару минут — и полейте соусом птицу.Вот и весь рецепт. Теперь курица под сладким соусом в домашних условиях отправляется в духовку и запекается до румяной корочки. В процессе можно подливать соус на спинку, чтобы птица была сочнее и вкуснее.