Кабачки фаршированные мясом запеченные в духовке

Рецепт кабачков фаршированных мясом запеченные в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 159 килокалорий

Простой пошаговый рецепт кабачков фаршированных мясом запеченные в духовке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 159 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Майонез 50 гр
• Твёрдый сыр 100 гр
• Кабачки (крупный) 1 шт.
• Помидоры (или 3, диаметром как кабачок) 2 шт.
• Фарш мясной (или 0.5, предварительно обжаренный) 0.3 кг
• Рис (круглозернистый) 0.5 стак. (200 мл)
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Специи сухие по вкусу
• Растительное масло (или 3, рафинированное) 2 стол. л.
• Лук (небольшая) 1 шт.
• Мука (немного просеянной) 2 стол. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Я очень люблю готовить мясо с кабачками. Потому что вся еда, основу которой составляют кабачки, получается неизменно нежной, а готовить ее очень просто. Этот кулинарный рецепт я подсмотрела на кухне одной своей родственницы. Все очень просто. Надо заранее обжарить фарш с луком и отварить рис в пароварке/котелке/кастрюльке. Кстати, брать лучше круглозернистый рис, так как длиннозернистый более сухой и для фарша хуже подходит. А в фарш можно добавить соль и разные специи по вкусу. Далее готовлю сам кабачок. Очищаю кожуру, вынимаю сердцевину с семечками и нарезаю толстыми, примерно в два пальца толщиной кольцами. Обмакиваю кольца в муке и слегка обжариваю на сковороде с двух сторон. Но не прожариваю до конца. Смешиваю фарш с рисом и фарширую каждое колечко. Смазываю противень маслом и выкладываю на него кольца. Ошпариваю помидор кипятком, снимаю шкурку. После этого нарезаю помидор кольцами, и выкладываю их поверх колец из кабачка. Добавляю майонез и ставлю в духовой шкаф на 40-50 минут. Температуру выставляю 200 градусов. При желании, в конце фаршированные кабачки можно посыпать тертым сыром.

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

я слабо разбираюсь в кабачках фаршированных мясом запеченные в духовке, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Какой замечательный рецепт кабачков фаршированных мясом запеченные в духовке - яркий, красочный и аппетитный!