Рецепт клубничного торта без муки, без сахара, без выпекания с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ТортыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 230 килокалорийПростой пошаговый рецепт клубничного торта без муки, без сахара, без выпекания домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 230 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийГрецкие орехи 65 гКешью 85 гФиники без косточек 95 гКлубника 150 гЛимонный сок 2 столовые ложкиМед 2 столовые ложкиСоль щепоткаРецепт пошагового приготовленияКешью нужно предварительно замочить на 5–8 часов.Грецкие орехи, финики и соль измельчить в блендере. Готовая масса выглядит рассыпчатой, но если ее смять пальцами, она должна склеиваться.Распределить массу по форме, предварительно застеленной пергаментом, и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник на время приготовления следующего слоя.В блендере измельчить кешью и смешать с лимонным соком и медом (вместо меда можно использовать кленовый сироп). На этом этапе сок и сироп следует добавлять постепеннно и пробовать получившуюся массу, она должна быть больше кислой, чем сладкой, но тут важно не переборщить.Переложить 2/2, массы сверху на первый слой, равномерно распределить и опять поместить в холодильник.В это время оставшуюся треть смешать в блендере с клубникой. Если вы не нашли достаточно сладкой клубники, можно добавить еще меда или кленового сиропа по вкусу.Выложить третий слой, равномерно распределить. Поставить торт в морозилку. За 15–20 минут до подачи на стол его следует переставить из морозилки в холодильник.Перед подачей выложить сверху нарезанную тонкими ломтиками клубнику.Хозяйке на заметкуКоличество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 18 см.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на клубничный торт без муки, без сахара, без выпекания (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!