Мини-рулеты в вине

Рецепт мини-рулетов в вине с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Повод: Романтический ужин

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 308 килокалорий

Простой пошаговый рецепт мини-рулетов в вине авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 308 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• говядина (вырезка) – 1,5 кг
• зира
• масло оливковое – 5 ст. л.
• вино красное полусухое – 1 стакан
• курица (филе) – 0,5 кг
• укроп – 1 пучок
• чеснок – 5 зубчиков
• масло сливочное – 50 г
• уксус
• лук большой – 1 шт.
• лимон – 1 шт.
• перец ч/к

Рецепт пошагового приготовления

1. Говяжью вырезку разделить на равные части, хорошо отбить, посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом, приправить. Убрать в холод на 1 час.
2. Сделать фарш из куриного филе.
3. Укроп, чеснок мелко нарезать.
4. Достать мясо и на каждую часть выложить последовательно начинку: фарш, укроп, чеснок. Свернуть рулет, закрепить, обмотав ниткой.
5. Масло нагреть, обжарить рулеты со всех сторон.
6. В масло после обжарки рулетов влить вино, добавить сливочное масло, мелко нашинкованый лук, пропарить. Положить рулеты, полить лимонным соком, тушить 10 минут. Удалить нитки и нарезать рулеты на 3-4 части.
7. Подавать с длинным рисом, посыпав зеленью.

 

А я думала разбираюсь в приговтолении мини-рулетов в вине, аздесь такое

 

ulyad, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

спасибо за рецепт
очень люблю мини-рулеты в вине

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на мини-рулеты в вине (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Спасибо за рецепт, готовила мини-рулеты в вине на день рождения сестры
Всем понравилось