Рецепт шарлотки по‑царски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ШарлоткаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 282 килокалорийПростой пошаговый рецепт шарлотки по‑царски домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 282 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийПшеничная мука 1 стаканРазрыхлитель теста 5 гЯблоки «апорт» 2 штукиЯйцо куриное 3 штукиСоль щепоткаПрозрачный мед по вкусуБелый мелкий сахар ⅔ стаканаСахарная пудра по вкусуСливочное масло по вкусуРецепт пошагового приготовленияВзбить белок с сахаромДобавить желтки и соль. Смешивать до однородной массы (идеально в кухонном комбайне или миксером).Постепенно добавить муку и разрыхлитель. Смешать тщательно.Нашинковать в тесто тонкими дольками яблоки сорта апорт (большие, красные, сочные). Размешать тесто ложкой, дать постоять 5–10 минут.Выложить пергамент в форму для запекания, смазать его сливочным маслом и вылить тесто в форму.Разогреть духовку до 180 градусов, поставить печься на 40 минут до золотистой корочки.После можно смазать медом с помощью кулинарной кисточки и посыпать через сито сахарной пудрой.Хозяйке на заметкуЯ все делаю в кухонном комбайне, который и взбивает, и смешивает, и нарезает ломтиками яблоки. В процессе готовки к тексту руками вообще не прикасаюсь. Лучше всего шарлотка у меня получается в прямоугольной тефлоновой форме. Готовность проверяется с помощью зубочистки — вставить до конца в середину теста и вынуть. Если ничего не прилипло к ней — шарлотка готова.