Варенье из тыквы и сухофруктов

Рецепт варенья из тыквы и сухофруктов с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Варенье
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 127 килокалорий

Идея деликатеса - варенье из тыквы с сухофруктами!
Своим пациенткам, стремящимся нормализовать вес и улучшить состояние кожи я рекомендую обязательно добавлять в свой рацион тыкву! Она великолепно насыщает при том, что в 100 гр всего 22 кал. Мои домашние его просто обожают)

Ингредиенты на 6 порций

• Тыква 1 кг
• Мёд (финиковый мед, у меня: 3 ложки силана и 2 кленового сиропа) 5 стол. л.
• Лимоны 1 шт.
• Смесь сухофруктов 1.5 стак. (200 мл)
• Грецкие орехи 1.2 стак. (200 мл)
• Корица 1 чайн. л.
• Оливковое масло 2 стол. л.
• Вода 0.75 стак. (200 мл)

Рецепт пошагового приготовления

1. В глубокой сковородке разогреваем растительное масло - оливковое или масло виноградных косточек и обжариваем нарезанную кубиками тыкву.
2. Вот так выглядит обжаренная на сильном огне тыква.
3. Теперь добавим к ней остальные ингредиенты этого необыкновенного варенья без сахара. 1,5 стакана смеси сухофруктов.
4. Я сделала в ней акцент на сушенную в яблочном соке клюкву как источник витамина С, но можно использовать любые сухофрукты в различных пропорциях в зависимости от эффекта, который, вы хотите получить. Например, при недостаточной активности кишечника - можно взять больше чернослива, а при болезнях сердца - больше кураги.
5. Вода - 3/3, стакана, чайная ложка корицы и по рецепту 5 столовых ложек финикового меда. Но я возьму только 3 ложки силана и 2 кленового сиропа. Это немного уменьшит калорийность и добавит нюансы вкуса. Все перемешаем, закроем крышкой и будем варить на медленном огне около часа.
6. Когда тыквенное варенье уже остыло, можно украсить его грецкими орехами и тыквенными семечками.
7. С медицинской точки зрения - самые важные качества тыквы - ее успокаивающие и обезболивающие свойства. А провитамины А, которых в ней в избытке хорошо влияют на кожу.

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Рецепт варенья из тыквы и сухофруктов понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала варенье из тыквы и сухофруктов!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!