Рецепт грейпфрутового замороженного йогурта с меренговой крошкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 77 килокалорийПростой пошаговый рецепт грейпфрутового замороженного йогурта с меренговой крошкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 77 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияМолоко 3,2% - ное 200 млСливки 30% - ные 200 млКукурузный крахмал 4 чайные ложкиСахар 90 гСоль щепоткаСироп агавы 2 столовые ложкиГреческий йогурт 300 гКрасные грейпфруты 1 штукаМеренги 10 штукРецепт пошагового приготовления1. Растворите крахмал в 50 мл молока, оставьте.2. Для грейпфрутового сиропа соедините 70 мл свежевыжатого грейпфрутового сока и 2 столовые ложки сахара и сварите простой сироп.3. Для йогуртовой базы в небольшом сотейнике смешайте оставшееся молоко, сливки, сахар, соль, сироп агавы и цедру 1 грейпфрута, поставьте на огонь и доведите до кипения. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 10 минут. После процедите, чтобы удалить цедру, верните смесь на огонь, доведите почти до кипения, влейте крахмальное молоко и варите на среднем огне при постоянном помешивании до загустения. Снимите с огня, добавьте йогурт и грейпфрутовый сироп, смешайте до однородности. Остудите до комнатной температуры, а потом отправьте на ночь в холодильник.4. Заморозьте во фризере для мороженого в соответствии с инструкцией. Переложите замороженный йогурт в чистый контейнер, процередовав слоями йогурт и меренговую крошку (в районе 10–15 целых меренг). Отправьте в морозилку минимум на 4 часа до застывания.5. Если фризера нет, сразу перелейте йогурт в контейнер, уберите в морозилку и перемешивайте содержимое контейнера каждые 20–30 минут до полного застывания. Посыпьте меренговой крошкой непосредственно перед дегустацией.
я слабо разбираюсь в грейпфрутовом замороженном йогурте с меренговой крошкой, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Oxrojuoee ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант грейпфрутового замороженного йогурта с меренговой крошкой
Обалденный рецептик грейпфрутового замороженного йогурта с меренговой крошкой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
сегодня первый раз готовила грейпфрутовый замороженный йогурт с меренговой крошкой. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.