Рецепт «Золотой» трески с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда с рыбой и морепродуктамиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 279 килокалорийПростой пошаговый рецепт «Золотой» трески домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 39. Блюдо содержит всего 279 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции100 г филе трески20 г столового маргарина для смазывания сковороды50 г сыра25 г сливочного маргарина80 г молокасоль, черный молотый перец4 свежих помидоралистья зеленого салатаРецепт пошагового приготовленияНарезанное кусками филе трески промывают, обсушивают, затем укладывают на смазанную маргарином мелкую сковороду и в течение 3-4 мин обжаривают на среднем огне только с одной стороны.Затем натирают сыр на крупной терке и расплавляют его с маргарином.В расплавленную сырную массу осторожно вводят молоко, соль и перец.Рыбу переворачивают, обмазывают необжаренную сторону расплавленной сырной массой и обжаривают до золотисто - коричневого цвета.На гарнир подают обжаренные нарезанные половинками помидоры, листья зеленого салата. Источник: С. Метель «Меню для иностранного гостя», 1992 г.