Рецепт самсы с бараниной и тмином с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 43 килокалорийПростой пошаговый рецепт самсы с бараниной и тмином домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 43 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСлоеное тесто 1 кусокЛук 2 головкиБаранина 660 гСоль 2 чайные ложкиТмин 1,5 чайные ложкиМолотый черный перец 1 чайная ложкаСливочное масло 1 штукаЯйцо куриное 1 штукаРецепт пошагового приготовленияС помощью острого ножа нарезать баранину, как можно мельче.Мелко нарезать лук и добавить к мясу. Добавить соль, черный перец.Хорошо перемешать руками. Поставить начинку в холодильник.Листы слоеного теста нарезать на небольшие кусочки.Раскатать все кусочки теста в лепешки.Заправить их мясной начинкой. Разогреть духовку до 220 градусов.Свернуть в треугольники.Смешать 1 яйцо и 2 столовые ложки воды. Смазать самсу яичной смесью и посыпать кунжутом. Смазать противень маслом, выложить пирожки.Выпекать до золотисто - коричневатого цвета: 20 минут при 215 градусах, а затем уменьшите до 175 градусов и выпекайте еще 15–20 минут.