Рецепт картофельно-рыбных котлет с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняПовод: Ужин, обедВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 60 килокалорийРецепт хорош тем, что он как палочка выручалочка! Готовится быстро, просто и в итоге получается комплексный ужин или второе на обед. А ещё он очень хорош тем, что если у вас с обеда осталось немного картофельного пюре, то добавив несколько ингредиентов, вы получите вкусный ужин. Ингредиенты на 4 порцииКартофельное пюре 150 гЛук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.Мука пшеничная 2 ст. л.Перец чёрный молотый 1 щепоткаСоль 1 щепоткаХек филе 300 гЯйца куриные 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления котлеток нам понадобится готовое картофельное пюре, филе белой рыбы, лук, яйцо, масло для жарки, мука для панировки и соль, и перец по вкусу.Лук нарезать мелким кубиком.Обжарить его на 1 ст. л. растительного масла.Рыбное филе нарезать мелко или пропустить через мясорубку.Смешать картофельное пюре, рыбу, обжаренный лук, соль, перец и яйцо.Сформировать котлетки, обвалять в муке.Обжариваем с 2 сторон на среднем огне.Я их подавала со сметаной и томатным соусом. Приятного аппетита!!!