Перловая каша с грибами в горшочке

Рецепт перловой каши с грибами в горшочке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 373 килокалорий

Простой пошаговый рецепт перловой каши с грибами в горшочке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 373 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Перловая крупа 270 г
• Лук 50 г
• Замороженные лесные грибы 400 г
• Сушеные грибы 5 штук
• Соевый соус 2 столовые ложки
• Растительное масло 3 столовые ложки
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Сухие грибы замачиваем в холодной воде.
2. Перловую крупу очень хорошо промываем. Кидаем в кипящую воду (несоленую) и доводим до кипения. Затем воду сливаем. Опять заливаем перловку холодной водой (3 стакана) и солим. Варим, пока крупа не закипит. Затем, уменьшаем огонь до минимума, закрываем перловку крышкой и варим, пока вся вода не выкипит. Пробуем на вкус — крупа должна стать мягкой. Если она еще жесткая, то доливаем в кастрюлю кипяток и варим до готовности.
3. За это время мелко нарезаем лук и режем лесные грибы (у меня были замороженные опята). Разогреваем в сковороде 1 столовую ложку масла и бросаем лук. Тушим 5 минут. Затем, добавляем грибы, перемешиваем и продолжаем тушить.
4. Белые грибы промываем и нарезаем. Добавляем к опятам. Хорошо перемешиваем и солим по вкусу. Огонь убавляем, накрываем сковороду крышкой и тушим до готовности (15–20 минут). Разогреваем духовку до 220 градусов.
5. Готовим горшочки. В каждый горшок добавляем по 1 столовой ложке масла и хорошо смазываем. Готовую перловку раскладываем по горшочкам. Сверху кладем приготовленные грибы (в каждый горшочек поровну). Добавляем по 1 столовой ложке соевого соуса в каждый горшочек. Накрываем горшочки крышками и отправляем в духовку на 30 минут.
6. Достаем из духовки и сразу подаем на стол.

 

Очень понравился состав перловой каши с грибами в горшочке, все отлично должно сочетаться!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

За рецепт спасибо

 

Рецепт перловой каши с грибами в горшочке понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант перловой каши с грибами в горшочке ещё не пробовала