Шашлык из баранины в вине

Рецепт шашлыка из баранины в вине с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На природу

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 305 килокалорий

Если выезд на природу оказался неожиданным приятным сюрпризом, то рецепт этих шашлыков – то что нужно. Мясо маринуется всего 2 часа, а готовится еще быстрее. Берите на вооружение.
Благодаря вину, шашлык из баранины маринуется очень быстро. Приготовление маринада начните с того, что натрите на терке две луковицы. Еще пару луковиц порежьте колечками. Смешайте лук с порезанным чесноком, добавьте соль, перец и кефир. Залейте этим маринадом куски баранины. Через час добавьте вино, а еще через полчаса – минеральную воду. После этого засеките 30 минут, затем нанизайте мясо на шампура и обжарьте до готовности. Подавайте шашлыки на стол горячими. Приятного аппетита!
Количество порций: 5

Ингредиенты на 5 порций

• Баранина — 2 Килограмма
• Кефир — 500 Миллилитров
• Чеснок — 4 Зубчика
• Лук — 4 Штуки
• Минеральная вода с газом — 500 Миллилитров
• Вино — 150 Миллилитров
• Соль, перец — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Порежьте мясо на куски.
2. Нарежьте две луковицы колечками.
3. А еще две луковицы потрите на терке.
4. Также порежьте чеснок, смешайте его с луком, посолите, поперчите и добавьте кефир.
5. Перемешайте и залейте получившимся маринадом баранину.
6. Через час добавьте вино и перемешайте.
7. А еще через 30 минут - минеральную воду. Оставьте мясо мариноваться еще на полчаса.
8. Затем нанизайте мясо на шампура и обжарьте до готовности.

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Вкуснятина, обожаю шашлык из баранины в вине
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Fioadqaec

 

Как вкусно! У меня муж любитель шашлыка из баранины в вине.