Рецепт тартара с раковыми шейками и авокадо с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Соусы и маринады, Соус «Тартар»Сложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 83 килокалорийПростой пошаговый рецепт тартара с раковыми шейками и авокадо домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 83 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииРаковые шейки 20 штукАвокадо 1 штукаПомидоры 3 штукиОливковое масло 4 столовые ложкиЧеснок 3 гЛимоны 1 штукаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЗелень 1 пучокРецепт пошагового приготовленияНарезаем кубиками авокадо. Измельчаем в пюре листья кинзы, петрушки, чеснок и 1 помидор.Готовим канкасе: опускаем помидоры в кипящую воду на 20 секунд, затем обдаем холодной водой и снимаем кожу. Нарезаем на мелкие кубики, заправляем оливковым маслом. Добавляем авокадо, предварительно нарезанное кубиками. 2/2, раковых шеек нарезаем кубиками и добавляем в нашу смесь, заправляем соком лимона, солью и перцем по вкусу.При помощи кулинарного кольца выкладываем массу на тарелку. Сверху тартар украшаем целыми раковыми шейками и веточками розмарина.Хозяйке на заметкуЛетний тартар из авокадо, зелени, помидоров, со свежим вкусом чеснока, оливкового масла и специй. Прекрасно сочетается с запеченной картошкой или рисом, приготовленном на пару, можно подавать и как отдельное блюдо.