Рецепт хрустящих креветок в панировке из хлебных крошек и пармезана с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Авторская кухняТехнология приготовления: ЖаркаПовод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, ФуршетВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 5 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 98 килокалорийСпасибо Джейми Оливеру за идею. Пропорций не будет, так как количество ингредиентов очень зависит от размера креветок. Ингредиенты на 2 порцииКреветки средние или крупныеКрошки хлебные «Панко»ПетрушкаТертый пармезанЦедра 1 лимона1 яйцоМука для панировкиСольПерецМасло для обжаркиРецепт пошагового приготовленияХлебные крошки смешать с пармезаном, мелко рубленной петрушкой, лимонной цедрой. Посолить и поперчить.Креветки очистить, удалить голову. У крупных вынуть кишечную вену. Концы хвостиков можно оставить.Креветки обвалять в муке, стряхнуть лишнее, обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в панировке из крошек и пармезана.Обжарить на смеси сливочного и растительного масла до хрустящей корочки. Если панировка была сухой, по минуте с каждой стороны хватит.Креветки выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали хрустящих креветок в панировке из хлебных крошек и пармезана. Спасибо за рецепт!
Когда в первый раз попробовала хрустящих креветок в панировке из хлебных крошек и пармезана, мне не понравилось.
Доброго! Сегодня приготовила хрустящих креветок в панировке из хлебных крошек и пармезана по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.