Рецепт постных голубцов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Немецкая кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: 8 мартаВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 224 килокалорийПростой пошаговый рецепт постных голубцов немецкой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 224 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийкапуста белокочанная (средней величины) 1 шт.крупа гречневая 2 ст. л.крупа перловая 2 ст. л.рис 2 ст. л.крупа пшеничная 2 ст. л.пшено 2 ст. л.лук (крупный) 1 шт.морковь (крупная) 1 шт.масло подсолнечное 150 млтоматная паста (или кетчуп) 5 ст. л.соль по вкусуперец по вкусукориандр по вкусукуркума по вкусуРецепт пошагового приготовленияВ капусте вырезать кочерыжку и запарить в кипятке кочан капусты.Дать остыть и снять нужное количество листов.Из гречки, риса, перловки, пшена и пшеничной крупы сварить кашу.Слегка поджарить мелко нарезанный лук и натёртую морковь в 50 мл растительного масла.Затем смешать поджарку с кашей, добавив по вкусу соль, перец, кориандр и куркуму.В капустных листах срезать утолщения и завёрнуть начинку.На дно чугунка налить 100 мл растительного масла и плотно выложить голубцы, Сверху полить кетчупом и долить воды до половины содержимого в кастрюле.Поставить чугунок на небольшой огонь и тушить 1 час.Приятного аппетита.