Рецепт шоколадного сметанника Кофе с молоком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 ч 50 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 376 килокалорийПриятный на вкус шоколадный торт, который отлична заряжает позитивом. Чтобы приготовить превосходнейший шоколадный сметанник Кофе с молоком потребуется не так уж много продуктов и усилий, а результат - просто объедение. Трудно оторваться, поэтому, заботясь о фигуре, лучше готовить только по праздникам, иначе придется серьезно пересматривать свой гардероб. Но иногда можно себя и побаловать такой вкуснющей едой. Ингредиенты на 10 порцийДля теста:Сгущённое молоко 100 грКакао - порошок 2 стол. л.Яйца 2 шт.Сахар 2 стак. (200 мл)Сметана 1 стак. (200 мл)Сода пищевая (погашенная уксусом) 1 чайн. л.Мука 2 стак. (200 мл)Для крема:Сливочное масло 250 грСахарная пудра 1 стак. (200 мл)Сгущённое молоко 90 грКофе (растворимый) 10 грРецепт пошагового приготовленияСначала растираю яйца и сахар, смешиваю со сметаной, сгущенкой с парой столовых ложек какао, а также гашеной содой. Всыпая муку по чуть - чуть, замешиваю тесто, которое затем делю на две части. Из каждой выпекаю по коржу для сметанничка. Когда коржи выпеклись, аккуратно обрезаю их, чтобы они получились круглые. Обрезки толку в крошку. Каждый корж разрезаю надвое, чтобы всего получилось четыре. Работа очень тонкая, перед тем как ее проделать коржи остуживаю. В кофемолке перемалываю сахарок в пудру. Крем делаю, взбивая в миксере сгущенку и кофе с сахарной пудрой. Смазываю каждый корж слоем крема и формирую тортик, бока тоже промазываю кремом. Всю поверхность сметанника ровненько посыпаю мелкой крошкой. Шоколадный сметанник Кофе с молоком готов и можно или позвать гостей или съесть его самим. Это уже дело вкуса. С этим кулинарным рецептом я познакомился в дни ранней юности. Поведал мне его приятель. Когда - то этот тортик был очень популярен на студенческих вечеринках. В русской кухне известно множество кулинарных рецептов сметанников, но этот особенно вкусен.
УРА!!! Свершилось! Я сделала шоколадный сметанник кофе с молоком! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
@Riulldaig, рецепт шоколадного сметанника кофе с молоком ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!