Рецепт скумбрии с сельдереем и апельсином с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 456 килокалорийПростой пошаговый рецепт скумбрии с сельдереем и апельсином домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 456 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийФиле скумбрии 8 штукАпельсины 3 штукиСтебель сельдерея 4 штукиЧеснок 2 зубчикаОливковое масло 50 млХересный уксус 10 млЛавровый лист 2 штукиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияНатереть цедру с одного апельсина. Со всех апельсинов срезать кожуру и тонким острым ножом расчленить на аккуратные сегменты мякоть. Нарезать стебли сельдерея тонкими ломтиками и припустить их в кипящей подсоленной воде в течение минуты.В миске смешать цедру, сегменты апельсиновой мякоти, сельдерей, немного оливкового масла и хересный уксус, посолить и поперчить по вкусу.В большой сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне, потомить в нем лавровый лист и очищенный зубчик чеснока, чтобы масло пропиталось их ароматами.Посолить и поперчить филе скумбрии, обжарить куски рыбы в масле с двух сторон — примерно по две минуты с каждой.Готовую рыбу подавать с салатом из апельсина и сельдерея.
@Ovzupeiea, очень интересная идея! ща попробуем приготовить скумбрию с сельдереем и апельсином по этому простому рецептику.