Спагетти с курицей и грибами

Рецепт спагетти с курицей и грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 233 килокалорий

Спагетти с курицей и грибами подойдут для будничного и праздничного ужина. Мне нравятся куриная грудка и шампиньоны - они доступны и быстро готовятся. Добавим в блюдо краски в виде брокколи.
Спагетти с курицей и грибами можно готовить как в домашних условиях (на кухонной плите), так и на гриле. Спагетти отвариваем как обычно, а куриную грудку слегка маринуем и обжариваем.
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Куриные грудки — 2 Штуки
• Спагетти — 400 Грамм
• Луковица — 1 Штука
• Чеснок — 4-5 Зубчиков
• Масло сливочное — 3 Ст. ложки
• Соль и черный перец — - По вкусу
• Сливки — 1,5-2 Стакана
• Шампиньоны — 8 Штук
• Брокколи отваренные на пару — 6 Штук (Соцветия)
• Сыр желтый твердый тертый — 0,5 Стакана (Пармезан)

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук и чеснок очистите и измельчите. В сотейнике на медленном огне растопите пару ложек сливочного масла, обжарьте в течение двух - трех минут лук, затем добавьте чеснок и жарьте еще пару минут. Постоянно помешивайте.
2. Добавьте к луку сливки, посолите, поперчите и оставьте тушиться на медленном огне на 15 минут. В это время приготовьте куриные грудки.
3. Приготовьте мангал (если будете печь курицу на гриле). Можно грудки жарить и на сковороде на растительном масле. Куриные грудки разрежьте, промойте, посолите и поперчите.
4. Обжарьте грудки на гриле, примерно по четыре минуты с каждой стороны.
5. Обжаренную грудку отложите в сторону на пару минут - путь отдохнет. Затем нарежьте кусочками.
6. Поставьте вариться спагетти согласно указаниям на их упаковке. Шампиньоны промойте и нарежьте пластинками. Добавьте нарезанные грибы в соус. Они должны тушиться минут 10-15.
7. Откиньте спагетти на дуршлаг. Добавьте в них ложку оливкового масла, чтобы спагетти не слиплись.
8. Сыр натрите на терке или срежьте ножом тонкими пластинками.
9. Брокколи поделите на соцветия и опустите на пару минут в кипящую воду. Соус доведите до кипения, увеличив огонь. Добавьте в него спагетти, курицу, брокколи. Все перемешайте. Еще раз доведите до кипения. Затем добавьте сыр и снимите с огня.
10. Спагетти с курицей и грибами готовы! Приятного аппетита!

 

спасибо! Беру в закладки.

 

АААААА как вкусно глядя на спагетти с курицей и грибами слюнки потекли ручьем!!

 

Кучман Л, отличный рецепт спагетти с курицей и грибами, все ингредиенты любимые.

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?