Рецепт заварного теста для пирогов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 132 килокалорийЭто универсальный рецепт для пирогов из заварного теста. На таком тесте вы можете готовить выпечку как в духовке, так и на сковороде. Тесто получается очень нежным, с ним легко работать. Не забудьте о том, что тесто поднимется почти в 2 раза, это имеет значения при выборе посуды для готовки теста. Как только вы увидите, что тесто подошло, можно начинать готовку пирогов. Количество порций: 1 Ингредиенты на 1 порцияМука — 3 Ст. ложки (Для заваривания )Мука — 5.5 СтаканаВода — 1 Стакан (Кипяток)Вода — 2 Стакана (Теплая)Натуральные сухие дрожжи — 3 Чайных ложкиСоль — 1 Чайная ложкаСахар — 2 Ст. ложкиМасло растительное — 6 Ст. ложекРецепт пошагового приготовленияВ большую миску высыпьте 3 столовые ложки муки, залейте их стаканом кипятка. Перемешайте до состояния однородности и оставьте немного остывать.В отдельную глубокую посуду насыпьте дрожжи, соль, сахар, залейте их двумя стаканами теплой воды. Тщательно размешайте смесь.Добавьте получившуюся (с дрожжами) смесь в миску к заварному тесту (мука с водой). Добавьте 2 стакана муки, тщательно перемешайте венчиком.Добавьте еще два стакана муки. Перемешивать венчиком будет сложно, поэтому используйте столовую ложку.Добавьте оставшиеся полтора стакана муки, замесите тесто руками. Тесто будет очень липким, старайтесь все перемешать равномерно.Далее тесто нужно накрыть крышкой (также подойдёт обычная пищевая плёнка). Оно должно постоять в тёплом месте примерно 1 час, чтобы «подойти».
@Розанова Л, очень интересная идея! ща попробуем приготовить заварное тесто для пирогов по этому простому рецептику.