Рецепт цыпленка тапака в сметанном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Цыпленок табакаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 270 килокалорийПростой пошаговый рецепт цыпленка тапака в сметанном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 10 минут. Блюдо содержит всего 270 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийЦыпленок 1,399 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРастительное масло по вкусуЧеснок 1 головкаУкроп 1 пучокСметана 150 гРецепт пошагового приготовленияНебольшого цыпленка разрезать по грудке, вырезать хребет, натереть солью и перцем. Разложить как можно более плоско в большой сковороде спинкой вниз, сверху поставить пресс, убрать в холодильник на несколько часов (можно на ночь). В качестве пресса можно использовать кастрюлю, наполненную водой.После этого, в сковороду под цыпленка налить немного масла и жарить на среднем огне до красивой корочки. Затем осторожно перевернуть его целиком и жарить с другой стороны на медленном огне.Приготовить соус: смешать сметану и мелко порубленные укроп и чеснок.Когда цыплёнок будет готов с обеих сторон, слить лишний жир, если его слишком много, в сковороду выложить соус и потушить в нем цыплёнка минут 5.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже цыпленок тапака в сметанном соусе получается здорово!