Рецепт кеты (горбуши) в огуречном рассоле с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда с рыбой и морепродуктамиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 41Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 150 килокалорийПростой пошаговый рецепт кеты (горбуши) в огуречном рассоле домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 41. Блюдо содержит всего 150 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции200 г рыбы, огуречный рассол1/1, стакана растительного масла1 головка репчатого лука1 чайная ложка готовой горчицы1 лавровый лист3 горошины душистого перца, соль.Рецепт пошагового приготовленияРыбу разделать, вынуть кости, но кожу не снимать.Нарезать филе небольшими кусочками в форме удлиненных брусочков.Выложить в сотейник, смазанный растительным маслом, и залить процеженным огуречным рассолом с таким расчетом, чтобы жидкость покрыла рыбу наполовину.Добавить лавровый лист, перец горошком и нарезанную на 4 части луковицу.Проварить 10 минут, после чего рыбу переложить в керамическую посуду, а отвар процедить, охладить до комнатной температуры и заправить растительным маслом, растертым с готовой горчицей.За 2-3 часа до подачи к столу залить рыбу отваром и выдержать в прохладном месте.Украсить зеленью петрушки и укропом.