Рецепт дорады запеченной с тапинадом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: Обед, УжинВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 41Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 57 килокалорийПростой пошаговый рецепт дорады запеченной с тапинадом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 41. Блюдо содержит всего 57 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийдорада - 1 шт.тапенада - 30 гсоль - по вкусуперец сычуанский - по вкусуперец зеленый - по вкусукориандр в зернах - по вкусусухари панировочные - 50 гкориандр в зернах - по вкусусухари панировочные - 50 гяйцо - 1 шт.мука в/с - 5 глимонмаслинызелень салата для подачиРецепт пошагового приготовленияБерем рыбу, зачищаем, удаляем жабры, внутреннюю требуху и скелет. Солим, перчим, соединяем смесь перцев и кориандр, не много прогреваем, чтобы специи раскрыли свой истинный вкус, перетираем в ступке. Смазываем тапенадом (паста из маслин). Дораду обваливаем мукой, затем в льезон, панировочные сухари (желательно белые). Выкладываем на лист и ставим запекаться в разогретую духовку при температуре 180°C 20-25 мин. Подаем с лимоном, маслинами, зеленью салата.